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广州莲藕保鲜冷库安装

2018-12-03 17:48:15 作者雪霸制冷
广州莲藕保鲜冷库安装
    莲藕在秋季产出的,不过现在是年四季都有莲藕,而且都很新鲜,产莲藕的地方一年四季都可以下田采藕吃,绝对的新鲜,但在没有莲藕的地方,只能靠在别的地方运输,  一运输的量很大,不能一次性卖光,那么这个时候就是 保鲜冷库发挥作用了,把运来的莲藕暂且储存在保鲜冷库里,莲藕的储存温度为0~5度,在冷库放上几个月的莲藕和刚从池塘里挖出来的一样新鲜。

    下面由广州雪霸制冷为大家介绍几种莲藕保鲜冷库贮藏保鲜方法


1、薄膜帐藏法;用塑料薄膜贮藏将莲藕盖好,且不宜密封,要隔天透一次帐。
2、泥土埋藏法;先用砖砌或用木板等围成埋藏坑,然后一层莲藕一层土,堆5-6层,再在上面覆盖10厘米的细土。贮藏时,应将藕按顺序排放好,以免折断。如在水泥地库房埋藏,坑底应先用木板或竹架垫起10厘米,底部用药物消毒,然后铺一层厚约10厘米的细土,贮藏方法同上。如在室外露地埋藏,应选地势高而背阳避光的地方,将土、藕相间层层堆成斜城形或宝塔形,再用土将藕全部盖严,周围挖好排水沟。
3、冷库冷藏法;将莲藕充分预冷后,装人筐或板条箱内,或直接堆垛在贮藏的货架上,使冷藏冷库温控制在1℃左右。
4、冷库气调法。
自然降氧法:
    莲藕进帐后,立即将塑料帐密封,帐内的氧气由莲藕自行吸收,使氧分压逐渐下降到2- 4%,以后每天测定调节,使氧分压保持在所需要的范围内。
快速降氧法:
    将莲藕堆放好并用塑料帐密封后,连续抽氧灌氮3 4扶,将帐内含的氧量降到1 3%,在贮藏过程÷使帐内含氧量控制在3%,二氧化碳在10%左右为好。
充二氧化碳法:

    在莲藕堆放好并用塑料帐密封后,先吸出帐内少量气体,使帐内氧气与二氧化碳含量基本相同。随着帐内含氧量的下降,应用消石灰吸收二氧化碳,使其相应下降。以后含氧量宜控制在1-3%,二氧化碳10%,温度14-16℃。


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