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广州海鲜冷库工程分享气调保鲜库的作用和特点

2019-09-26 09:57:38
广州海鲜冷库建造

  今天我们广州海鲜冷库工程来给大家介绍气调保鲜库的作用和特点,下面就让我们跟着广州海鲜冷库工程一起来看看具体都有哪些内容吧。

  所谓气调保鲜库就是通过气体调节方法,达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%~5%,即保鲜库是在高温冷库的基础上,加上一套气调系统,利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用,以达到抑制果蔬呼吸程度,从而达到保鲜的目的。

  【广州海鲜冷库工程分享气调保鲜库的作用】

  1.贮存期:延长果蔬的贮存期,一般比普通冷藏库长0.5倍-l倍,贮藏至最贵价格时上市出售,可获得高利润。

  2.保存品质:可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬,其水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。水果香脆,蔬菜嫩绿,与新采摘状相差无几,可向市场提供高质量的果蔬。

  3.抑制虫害:可抑制果蔬病虫害的发生,使果蔬的重量损失及病虫害损失减至最小。

  4.出库期:果蔬出库的摆架期可延长到21天-28天,而普通冷藏库的果蔬出库后的摆架朗只能维持7天左右就会变质。

  【广州海鲜冷库建造介绍气调保鲜库的特点】

  (1)适用范围广:适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。

  (2)贮藏保鲜期长,经济效益高。如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著。当年投资,当年见效。

  (3)操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术经济实用。配套技术也十分简单,一学就会。

  气调保鲜库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质,深受大众的喜爱。

  以上就是我们广州海鲜冷库建造今天给大家带来的内容了,如果您对于这方面还有哪些想要了解的地方可以来联系我们广州海鲜冷库建造,我们将会为您解答!

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