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苦瓜在冷藏库中贮藏的正确方式

2018-12-19 17:37:52 作者雪霸制冷
苦瓜在冷藏库中贮藏的正确方式
    如果将苦瓜放入冷藏冷库中, 则可以有效延长苦瓜的, 特别是如果在冷库的温度维持在-30℃左右, 那么苦瓜的新鲜度可以有效地延长2到3倍, 并在运输过程中降低了损失率。雪霸制冷在同行业中有着非常丰富的经验, 可以为每个用户提供一个苦瓜放入冷冻储存的正确步骤,希望能够帮到广大的朋友们!
1, 放入苦瓜冷冻冷藏库必须经过选择, 优先选择无病虫害, 色泽嫩, 外观无机械损伤, 无腐坏现象, 再洗它与水清洗后, 去种子和切成瓜圈。
2, 完成后的准备工作, 我们应注意使用开水漂洗一分钟左右, 在冲洗时要注意不断搅拌, 烫后的苦瓜迅速捞出,然后放入冰冷的水中冷却。
3, 其外部温度降低到5-6 ℃, 迅速将其放入冷冻冷藏柜, 注意调节温度, 控制在30℃左侧, 温度波动幅度不超过1℃.         
4, 当苦瓜的整个速冻过程完成后, 一定要及时把它放在纸箱里, 然后把苦瓜放进冷藏库中的零下18℃, 这样可以有效的延长苦瓜的保鲜期约6-8个月。
苦瓜作为人们生活中最常见的蔬菜之一, 适合大面积种植, 每年六月下旬到9月初市场, 虽然苦瓜的营养价值很丰富, 但没有办法长时间储存,冷库的出现却解决了这个问题。
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